UTF-8でデータベース作成
createdb -E UTF8 データベース名
ユーザ（ロール）のパスワードを変更
alter role ロール名 password 'パスワード';
データベースの所有者を変更
postgres=> ALTER DATABASE データベース名 OWNER TO 新しいユーザー;
pg_dump encoding "UTF8" has no equivalent in "EUC_JP"のエラーが出たとき
pg_dump databasename --encoding=UTF8 > databasename_UTF8
